Histoire et utilisation des mûriers blanc et noir en France. Apport de l'archéobotanique, des textes et de l'iconographie
| Autor: | Aline DURAND, Laurent Bouby, Lucie Chabal, Perrine Mane, Marie-Pierre Ruas |
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| Přispěvatelé: | Le Mans Université (UM), Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire (CReAAH), Le Mans Université (UM)-Université de Rennes (UR)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Nantes - UFR Histoire, Histoire de l'Art et Archéologie (UFR HHAA), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Ministère de la Culture (MC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de Bio-Archéologie et d'Ecologie (CBAE), Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier (UMR ISEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de Recherches Historiques (CRH) _ Unité Mixte de Recherches (UMR 8558 CNRS / EHESS) (CRH (UMR 8558 CNRS / EHESS)), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements (AASPE), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), ACI Culture scientifique-Histoire des savoirs Programme interdisciplinaire CNRS-Ministère de la recherche et des nouvelles technologies, Marie-Pierre Ruas, Karine Chemla, Nantes Université (NU)-Ministère de la Culture (MC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Le Mans Université (UM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École pratique des hautes études (EPHE), Centre de Recherches Historiques (CRH), Université de Nantes (UN)-Le Mans Université (UM)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Université de Nantes - UFR Histoire, Histoire de l'Art et Archéologie (UFR HHAA), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC)-Université de Rennes 2 (UR2) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: |
Written sources
Morus nigra Moyen Age [SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory Mûrier noir Sources textuelles Introduction d'espèces soie Black Mulberry Morus sp Archéobotanique Antiquité Uses Carpological remains Sources iconographiques silk Antiquity Introduction Carpologie Anthracologie Morus alba Iconography Mûrier blanc [SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies White Mulberry Mûrier Middle Ages Archaeobotany France [SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History Charcoal Analysis Usages Mulberry |
| Zdroj: | Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe Marie-Pierre Ruas. Des fruits d’ici et d’ailleurs. Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Omnisciences, pp.213-322, 2016, Histoire des Savoirs, 978-2-916097-47-3 HAL |
| Popis: | National audience; The interweaving of diverse sources (written documents, archaeobotanical data, iconographic sources)confrontation sources) suggests that the introduction of the Mulberry (Morus sp.) in France would be recent and would be placed during the Roman period. Indeed, in the current state of the data and the works, there is no bioarchaeological record of Mulberry before the end of the 1st century and only the black mulberry has been identified ; for the moment, the white mulberry would be at the very end of the medieval period. The primitive phase of charaterisation of archaeobotanical remains seems to be a phase of fruit consumption only, documented throughout Gaul, without a privileged geographical area. The Mulberry culture is effective only during the 4th century in southern Gaul as the anthracology and the textsboth attest. This culture remains confined to the threshold of the Modern era to the Mediterranean France and particularly in the Cevennes where it is connected since the 13th century to the breeding of silkworms. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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