Odor intensity evaluation in gas chromatography-olfactometry by finger span method
| Autor: | Etiévant, P.X., Callement, G., Langlois, D., Issanchou, Sylvie, Coquibus, N. |
|---|---|
| Přispěvatelé: | ProdInra, Migration, FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur (FLAVIC), Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB) |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1999 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Agricultural and Food Chemistry Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 1999, 47 (4), pp.1673-1680 |
| ISSN: | 0021-8561 1520-5118 |
| Popis: | International audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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