Ebulliometre automatique pour determiner la concentration en ethanol des vins et des milieux de fermentation
| Autor: | Picque, D., Mollet, B., Corrieu, Georges |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA P-G), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 1990 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Sciences des Aliments Sciences des Aliments, Lavoisier Abonnements, 1990, 10, pp.107-126 |
| ISSN: | 0240-8813 |
| Popis: | National audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|