Evaluación de la sostenibilidad ecológica de E. encrasicolus, S. pilchardus, S. scombrus y S. colias a partir del programa Seafood Watch de Monterey Bay Aquarium

Autor: Sabariego Arcón, Lucía
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname
Popis: [ES] El programa Seafood Watch de Monterey Bay Aquarium pretende analizar las áreas de captura según la especie para su posterior venta en Estados Unidos y así poder recomendar y clasificar a las especies como "Mejores opciones", "Buenas alternativas" o "Evitar". El objetivo es que la captura y venta de estas especies, mantenga o incluso aumente la producción de estas sin la afectación en los ecosistemas donde se encuentran. Además, el programa quiere crear conciencia de la importancia de los problemas en los productos del mar y que consumidores y empresas tomen las decisiones de lo que consumen conscientemente. En este Trabajo de Fin de Grado se analizarán las especies Engraulis encrasicolus, Sardina pilchardus, Scomber scombrus y Scomber colias bajo las premisas de este programa. Para ello, se estudiarán cuatro criterios: análisis de la abundancia y mortalidad de las especies que están bajo evaluación, impactos en las especies que se encuentran en la zona de estudio, la efectividad en la gestión y finalmente los impactos en el hábitat y ecosistema. La evaluación se ha desarrollado durante las prácticas de empresa en la consultoría ¿Naunet Fisheries¿ con sede en Reino Unido. Objetivos: Principal: - Evaluar la sostenibilidad ecológica de las siguientes especies: Engraulis encrasicolus (boquerón), Sardina pilchardus (sardina europea), Scomber scombrus (caballa o verdel) y Scomber colias (Caballa del Atlántico) Secundarios: - Analizar la abundancia y mortalidad de las especies que están bajo evaluación - Evaluar los impactos en las especies que se encuentran en la zona de estudio - Asegurar la productividad de dichas especies a largo plazo, teniendo en cuenta la efectividad de la gestión - Estudiar los impactos en el hábitat y ecosistema donde la actividad pesquera de las especies de estudio se ha llevado a cabo
[EN] The Monterey Bay Aquarium Seafood Watch program aims to analyze the capture areas according to the species for subsequent sale in the United States and thus be able to recommend and classify the species as "Best options", "Good alternatives" or "Avoid". The objective is that the capture and sale of these species, maintain or even increase the production of these without affecting the ecosystems where they are found. In addition, the program aims to raise awareness of the importance of problems in seafood and to enable consumers and businesses to make informed decisions about what they consume. In this assessment, the species Engraulis encrasicolus, Sardina pilchardus, Scomber scombrus and Scomber colias will be analyzed under the premises of this program. To do this, four criteria will be studied: analysis of the abundance and mortality of the species under assessment, impacts on the species found in the study area, effectiveness in management, and finally impacts on the habitat and ecosystem. The evaluation has been developed during the internship in the consultancy "Naunet Fisheries" in the United Kingdom. Objectives: Main: - To assess the ecological sustainability of the following species: Engraulis encrasicolus (anchovy), Sardina pilchardus (European sardine), Scomber scombrus (mackerel), and Scomber colias (Atlantic mackerel) Secondary: - To analyze abundance and mortality of species under assessment - To assess impacts on species in the study area - To ensure long-term productivity of these species, taking into account the effectiveness of management - To study the impacts on the habitat and ecosystem where the fishing activity of the study species has been carried out
[CA] El programa Seafood Watch de Monterey Bay Aquarium pretén analitzar les àrees de captura segons l'espècie per a la seua posterior venta als Estats Units i així recomanar i classificar a les espècies com a "Millors opcions", "Bones alternatives" o "Evitar". L'objectiu és que la captura i venda d'aquestes espècies, mantinga o fins i tot augmente la producció d'aquestes sense l'afectació en els ecosistemes on es troben. A més, el programa vol crear consciència de la importància dels problemes en els productes de la mar i que consumidors i empreses prenguen les decisions del que consumeixen conscientment. En aquest Treball de Fi de Grau s'analitzaran les espècies Engraulis encrasicolus, Sardina pilchardus, Scomber scombrus i Scomber colias sota les premisses d'aquest programa. Per a això, s'estudiaran quatre criteris: anàlisi de l'abundància i mortalitat de les espècies que estan sota avaluació, impactes en les espècies que es troben en la zona d'estudi, l'efectivitat en la gestió i finalment els impactes en l'hàbitat i l’ecosistema. L’avaluació s'ha desenvolupat durant les pràctiques d'empresa en la consultoria “Naunet Fisheries” amb seu al Regne Unit. Segons els resultats de la evaluació, hi ha dos factors preocupants que pertanyen a la sardina en el Golf de Biscaia (divisió 8.a‐b and 8.d, ICES) degut que ha obtingut el resultat “evitar” en el criteri 1 així com també un resultat de “ineficaç” en el factor 1 del criteri 3. Pel que fa al criteri 2 i 4 han alcançat un resultat de “millor opció”. Finalment, el criteri 3 “efectivitat de la gestió” ha aconseguit un resultat de “bona alternativa”. Per tant, es pot dir que, a excepció de la sardina, en els criteris mencionats les altres espècies estudiades no han obtingut ninguna puntuació, en cap criteri, que siga preocupant.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: