Les emplois liés aux filières de l'élevage en Bretagne : état des lieux quantitatif et qualitatif
| Autor: | Bonnet, Xavier, Scarsi, Florence, Fosse, Julien, Gohin, Alexandre, Bareille, François, CARIOU, Sylvain, Chouteau, Romaric, Dupraz, Pierre, Duflot, Boris, Rubin, Benoît |
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| Přispěvatelé: | Chercheur indépendant, Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires (SMART), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut Technique du Porc, Institut de l'Elevage, Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires (SMART-LERECO), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut Technique du Porc (ITP), Institut de l'élevage (IDELE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2016 |
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| Zdroj: | Etudes & Documents Etudes & Documents, Commissariat général au développement durable, 2016, 128 p |
| ISSN: | 2102-4723 |
| Popis: | Diffusion du document : Station d’Économie et Sociologie rurales 65 rue de Saint-Brieuc 35042 RENNES CEDEX (FRA); L'objet de cette étude est de permettre la quantification des emplois directs et indirects en centrant l'analyse sur les filières d'élevage en Bretagne. Nous avons mesuré l'ensemble des flux économiques et organisé ceux-ci dans une matrice de comptabilité sociale. La méthodologie retenue dans cette étude est décrite dans une première partie qui rappelle aussi les résultats obtenus jusqu'à présent dans la littérature. Nous avons construit des matrices de comptabilité sociale d'abord au niveau de la France, puis pour la Bretagne. Les sources de données sont expliquées dans la deuxième partie, les hypothèses nécessaires aux constructions des matrices de comptabilité sociale sont listées dans la troisième partie. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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