'Consumer evaluation to (sensory properties) farmed and wild captured fish for the Norwegian and Dutch market'

Autor:	Luten, J.B.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2001
Předmět:	fish noorwegen sensory evaluation kweekvis netherlands nederland Nederlands instituut voor Visserijonderzoek vis farmed fish markets norway sensorische evaluatie markten
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6947a94f64eff8bbf7ca8dbfb70e343c https://research.wur.nl/en/publications/consumer-evaluation-to-sensory-properties-farmed-and-wild-capture Zobrazit plný text záznamu