| Autor: |
Gaboriau, R., Bennahmias, R., Flick, D., Moureh, Jean |
| Přispěvatelé: |
Génie des procédés frigorifiques (UR GPAN), Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), irstea |
| Jazyk: |
francouzština |
| Rok vydání: |
1995 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
irstea. 1995 |
| Popis: |
Three progress reports : 1) Increase in temperature of chocolate products pallets protected by insulated lagging, situated at 30°C and 0°C ambient. 2) Measurement and thermal transfers modelling around and into chocolate products pallets. 3) Validation of numerical model proposed for second period, by test on tot liner (non insulated) semi-trailer loaded by 8 chocolate products pallets and 53 thermo insensitive pallets.; Trois rapports d'avancement des travaux : 1) Evolution de la température dans une palette de produits chocolatés, protégée avec une bâche souple isolée, placées à 30°C et à 0°C d'ambiance. 2) Mesure et modélisation des transferts thermiques autour et au sein de palettes de produits chocolatés. 3) Validation du modèle proposé lors de la période 2 par un essai en charge d'une semi-remorque bachée (non isolée) chargée de 8 palettes de produits chocolatés houssés et de 53 palettes non thermo-sensibles. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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