Mutfak planlaması ve mutfakta temel bölümler
Autor: | Yönet Eren, Firdevs, Aydın, Şule |
---|---|
Přispěvatelé: | Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi/turizm fakültesi/gastronomi ve mutfak sanatları bölümü/gastronomi ve mutfak sanatları anabilim dalı |
Jazyk: | turečtina |
Rok vydání: | 2021 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |