Mutfak planlaması ve mutfakta temel bölümler

Autor: Yönet Eren, Firdevs, Aydın, Şule
Přispěvatelé: Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi/turizm fakültesi/gastronomi ve mutfak sanatları bölümü/gastronomi ve mutfak sanatları anabilim dalı
Jazyk: turečtina
Rok vydání: 2021
Databáze: OpenAIRE