Aplicación de nuevas tecnologías de producción y conservación de la microalga marina Tisochrysis lutea para su uso en acuicultura
| Autor: | Cortina Burgueño, Ángela |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Otero Casal, Ana María, Universidade de Santiago de Compostela. Escola de Doutoramento Internacional (EDIUS), Universidade de Santiago de Compostela. Programa de Doutoramento en Ciencias Mariñas, Tecnoloxía e Xestión |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: |
T-ISO
Tisochrysis lutea Fotobiorreactores Investigación::24 Ciencias de la vida::2417 Biología vegetal (botánica)::241707 Algología (ficología) [Materias] Temperatura Investigación::33 Ciencias tecnológicas::3302 Tecnología bioquímica::330203 Microbiología industrial [Materias] Medios de cultivo Vitaminas Investigación::25 Ciencias de la tierra y del espacio::2510 Oceanografía::251092 Acuicultura marina [Materias] |
| Zdroj: | Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela instname |
| Popis: | Tisochrysis lutea es una microalgae marina ampliamente utilizada en acuicultura por sus propiedades nutricionales. Sin embargo, sus condiciones de cultivo a gran escala no se han optimizado y no hay ningún producto disponible basado en esta microalga, por lo que es necesario mejorar la producción in situ y diseñar productos de elevada calidad que puedan sustituir la producción in situ. En el presente trabajo se estudió la posibilidad de mejorar la producción industrial controlando parámetros de cultivo como la temperatura, el medio y el sistema de cultivo a empleado. Igualmente, se estudió el efecto del tipo de centrífuga, la temperatura de conservación, la liofilización y tratamiento con atmósferas protectoras sobre la calidad de preparados de T. lutea. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|