Résonances acoustiques multipolaires dans des émulsions contrôlées

Autor: Brunet, Thomas, Mascaro, Benoit, Raffy, Simon, Mondain-Monval, Olivier, Leng, Jacques, Poncelet, Olivier, Aristegui, Christophe
Přispěvatelé: Association Française de Mécanique, Service irevues, irevues
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2013
Předmět:
Zdroj: CFM 2013-21ème Congrès Français de Mécanique
CFM 2013-21ème Congrès Français de Mécanique, Aug 2013, Bordeaux, France
Popis: Colloque avec actes et comité de lecture. Internationale.; International audience; La diffusion des ondes acoustiques dans les suspensions et les émulsions a été très largement étudiée depuis plusieurs décennies, tant sur le plan théorique qu’expérimental, motivé par un large champ d’applications (biomédical, CND, industrie agro-alimentaire, …). Dans ce contexte, la plupart des études visant à caractériser les propriétés acoustiques de ces milieux inclusionnaires ont été menées dans le régime dit « de grandes longueurs d’onde », i.e. lorsque cette dernière est bien supérieure à la taille des objets (ka << 1). En revanche, très peu d’études expérimentales ont porté sur le régime dit « de Mie » pour lequel la longueur d’onde est proche de la taille des particules en suspension (ka ≥ 1). Cela est essentiellement dû à la complexité des résonances acoustiques qui se manifestent dans ce régime de diffusion. Aussi, trouver un matériau modèle permettant une étude précise et rigoureuse de ces phénomènes résonants relève-t-il de la gageure ? Dans cette communication, nous présenterons une étude expérimentale approfondie d’une large collection de résonances acoustiques multipolaires, observables dans des émulsions constituées de gouttelettes d’huile fluorée dispersées dans un fluide de Bingham. Ces milieux multi-diffusants ont été élaborés par voie microfluidique autorisant un parfait contrôle de leur structure (taille, polydispersité, forme et fraction volumique). Les mesures acoustiques portant sur la dispersion en phase et l’atténuation acoustique dans ces milieux complexes sont analysées dans le cadre de modèles de diffusion multiple révélant un excellent accord théorie/expérience.
Databáze: OpenAIRE
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