The Five Aspects Meal Model, FAMM : From Michelin Guide to public meal sector
| Autor: | Magnusson Sporre, Cecilia, Jonsson, Inger M, Pipping Ekström, Marianne |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Popis: | Doktorsavhandling Cecilia Magnusson Sporre |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|