Quality classification of the muscle rectus abdominis of Charolais heifers

Autor:	Oury, Marie-Pierre, Agabriel, Jacques, Blanquet, J., Micol, Didier, Picard, Brigitte, Labouré, Hélène, Roux, M., Dumont, R.
Přispěvatelé:	Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD), Unité de Recherches sur les Herbivores (URH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), C. Lazzaroni (Editeur), Sergio Gigli (Editeur), D. Gabiña (Editeur), ProdInra, Migration
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2007
Předmět:	[SDV] Life Sciences [q-bio] MEAT MUSCLE TYPE [SDV]Life Sciences [q-bio] QUALITY RACE CHAROLAISE [INFO]Computer Science [cs] [INFO] Computer Science [cs] ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Zdroj:	Evaluation of carcass and meat quality in cattle and sheep Evaluation of carcass and meat quality in cattle and sheep, Wageningen Academic Publishers, 2007, Publication-European Association for Animal Production (EAAP), 978-90-8686-022-7
Popis:	International audience
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::51ac497cf2cc724f3cbfa3826f9fd9f5 https://hal.inrae.fr/hal-02822673 Zobrazit plný text záznamu