Producción de levadura seca como fuente de proteína para elaboración de alimentos balanceados para alimentación animal. Una nueva línea de negocio para INCAUCA SAS
| Autor: | Tapia Mallama, Romel Jesus, López Vargas, Héctor Augusto |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Franco Angel, Mónica, Asesor Tesis |
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: |
Análisis económico
Prebióticos Tésis Proteins Clientes B2B Evaluación de proyectos Proteinas Prebiotics Animales Análisis de mercados Alimento balanceado Pequeña y mediana empresa Plan de ventas Análisis financiero Innovación empresarial Administración Levaduras Departamento de Gestión Organizacional |
| Zdroj: | Repositorio ICESI Universidad ICESI instacron:Universidad ICESI |
| Popis: | El presente proyecto cumple dos objetivos primordiales, el primero de ellos es el desarrollo de una idea de negocio innovadora como trabajo final del curso Proyecto Innovador 3 que hace parte del pensum académico de la maestría de negocios (MBA) de la Universidad ICESI; el segundo obedece a completar lo que inicialmente surgió como una idea de optimización de procesos dentro de la planta de fabricación de alcohol carburante de Ingenio del Cauca, que consiste en recuperar la levadura que actualmente es un subproducto al cual se la da una disposición final cumpliendo normas ambientales pero no se aprovecha con valor agregado de acuerdo a su composición química y nutricional. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|