SECADO DE GRANOS CEREALES EN LECHO SURTIDOR CONVENCIONAL
| Autor: | Condorhuamán C., Cesario, Armijo C., Javier, Reyna M., Leoncio, Blas R., Fanny, Galarreta D., Hugo |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2004 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 7 No. 1 (2004); 7-13 Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 7 Núm. 1 (2004); 7-13 Revistas Universidad Nacional Mayor de San Marcos Universidad Nacional Mayor de San Marcos instacron:UNMSM Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol 7 No 1 (2004); 7-13 |
| ISSN: | 1609-7599 1726-2208 |
| Popis: | It has been obtained the mass and heat transfer coefficients from experimental data of the granular- cereals drying such as rice, wheat, barley and oat in a conventional spouted bed column. The range of mass air flow varies from 5.2 and 40 kg/sm2. The mass transfer coefficients varies from 0.331 and 0.789 Kg/(sm2atm), and heat transfer coefficient varies from 43.7 and 53.8 W/m2K Se ha obtenido los coeficientes de transferencia de masa y calor a partir de datos experimentales durante el secado de cereales granulares tales como arroz, trigo, cebada y avena; en una columna convencional de lecho surtidor haciendo uso de una corriente de aire caliente. El rango del flujo másica del aire varía entre 5.2 y 40 kg/sm2. los coeficientes de transferencia de masa y calor estimados varían entre 0.331 y 0.789 Kg/(sm2atm) y 43.7 a 53.8 W/m2K |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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