Carne roja ¿es recomendable fomentar su consumo en mujeres de edad fértil?

Autor: Blanco Rojo, R., Toxqui, Laura, Wright, Ione, Pérez Granados, Ana M., Vaquero, M. Pilar
Rok vydání: 2013
Zdroj: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Popis: La deficiencia de hierro es la carencia nutricional más prevalente a nivel mundial. El objetivo de este estudio fue conocer la relación entre el estado de hierro y la ingesta de alimentos y nutrientes en un grupo de mujeres españolas en edad fértil
Este estudio ha sido financiado por el Proyecto AGL2009-11437
Databáze: OpenAIRE