Quality and safety aspects of mealworms as human food

Autor:	van Broekhoven, S.
Přispěvatelé:	Wageningen University, Arnold van Huis, Joop van Loon, Tiny van Boekel
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2015
Předmět:	insecten als voedsel voedselkwaliteit tenebrio molitor voedingswaarde food quality PE&RC Laboratorium voor Entomologie nutritive value Onderwijsinstituut alphitobius diaperinus food safety insects as food voedselveiligheid Laboratory of Entomology
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::45de94690c4b8552b3e7c1207836320f https://research.wur.nl/en/publications/quality-and-safety-aspects-of-mealworms-as-human-food Zobrazit plný text záznamu