Alpages et produits locaux au sud de l’Albanie. Les problèmes de production et les perspectives de commercialisation

Autor: Bombaj, F., Michaud, G., Barjolle, D., Anthopoulou, T.
Přispěvatelé: Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Ecole supérieure d'Agricultures d'Angers (ESA), Panteion University [Athens], Casasús I. (ed.), Lombardi G. (ed.), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Ecole Superieure Agronomique (ESA), Eidgenössische Technische Hochschule - Swiss Federal Institute of Technology [Zürich] (ETH Zürich)
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2016
Předmět:
Zdroj: Mountain pastures and livestock farming facing uncertainty: environmental, technical and socio-economic challenges
19. Meeting of the FAO-CIHEAM Mountain Pastures Subnetwork
19. Meeting of the FAO-CIHEAM Mountain Pastures Subnetwork, Jun 2016, Zaragoza, Spain. pp.167-170
Mountain pastures and livestock farming facing uncertainty: environmental, technical and socio economic challenges., 2016, 167-170
19. Meeting of the FAO-CIHEAM Mountain Pastures Subnetwork, Jun 2016, Saragosse, Spain. pp.167-170
Mountain pastures and livestock farming facing uncertainty: environmental, technical and socio economic challenges
Mountain pastures and livestock farming facing uncertainty: environmental, technical and socio economic challenges, Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), 372 p., 2016, Options Méditerranéennes. Série A : Séminaires Méditerranéens
Popis: The paper aims to present changes and current dynamics of mountainous pastoral systems in Southern Albania (Korca region) and to identify origin-based quality products as a strategy for sustainable rural development. According to the historical data (available or reconstructed through interviews), rapid and unregulated changes in mountainous productive systems within the post-communism transition threaten local natural resources and cultural landscapes. Changes are primarily due to massive out-migration of population and the consequent brutal disruption of social and productive fabric as also to the collapse of the ancient value chains without establishing a proper institutional context for the empowerment of livestock sector and a balanced management of mountain pastures. Nevertheless, the rapid growth of urban markets and the increase in sales of milk and meat coming from mountainous territories –perceived by consumers as of distinct quality– create new perspectives for the studied region.
Le papier vise à présenter les changements et les dynamiques actuelles des systèmes pastoraux de montagne en Albanie du Sud (région de Korça) et d’identifier les produits de qualités liées à l’origine comme une stratégie de développement rural durable. Selon les données historiques disponibles (ou reconstituées à travers des entretiens), des changements rapides et non réglementés dans les systèmes de production de montagne durant la transition postcommuniste menacent les ressources naturelles locales et les paysages culturels. Les changements sont principalement dus à une émigration massive de la population et l’interruption brutale conséquente du tissu social et productif mais aussi à l’effondrement des anciennes chaînes de valeur sans l’établissement d’un cadre institutionnel approprié pour l’autonomisation du secteur de l’élevage et une gestion équilibrée des alpages. Néanmoins, la croissance rapide des marchés urbains et l’augmentation des ventes de lait et de viande provenant de territoires montagneux, perçus par les consommateurs comme de qualité distincte, crée de nouvelles perspectives pour la région étudiée.
Databáze: OpenAIRE
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