Autor:	Koton, Jaroslav
Jazyk:	čeština
Rok vydání:	2013
Předmět:	aktivátory kvašení inhibitory kvašení řízená fermentace
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::42b39f35ae22c06ec0b102edc89e83a7 http://www.nusl.cz/ntk/nusl-167940 Zobrazit plný text záznamu