Manger et boire en Afrique avant le XXe siècle. Cuisines, échanges, constructions socialesEating and drinking in Africa before the 20th century. Cuisines, exchanges, social constructions
| Autor: | Chastanet, Monique, Chouin, Gérard, de Lima, Dora, Guindeuil, Thomas |
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| Přispěvatelé: | Institut des Mondes Africains (IMAF), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), College of William and Mary [Williamsburg] (WM), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - UFR Histoire (UP1 UFR09), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - École d'Histoire (UP1 UFR09) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: |
archeology
[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory foodways archéologie histoire pratiques et cultures alimentaires history [SHS.LANGUE]Humanities and Social Sciences/Linguistics [SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History linguistic linguistique [SHS]Humanities and Social Sciences |
| Zdroj: | France. 2014, Afriques. Débats, méthodes et terrains d’histoire. http://afriques.revues.org/1674 5, 2014, Afriques. Débats, méthodes et terrains d’histoire. http://afriques.revues.org/1674 |
| Popis: | Articles en français et en anglais; International audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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