Evaluation of polyphenol content of pineapple (Ananas comosus) and its antioxydant effect on 3T3-L1 preadipocytes exposed to oxidative stress

Autor: Septembre-Malaterre, Axelle, Hatia, Sarah, Lallemand, Laura, Douraguia, Elisabeth, Lefebvre d'Hellencourt, Christian, Gonthier, Marie-Paule
Přispěvatelé: Cyclotron Réunion Océan Indien (CYROI), Université de La Réunion (UR)-Centre Hospitalier Universitaire de La Réunion (CHU La Réunion), Diabète athérothrombose et thérapies Réunion Océan Indien (DéTROI), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de La Réunion (UR)
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2013
Předmět:
Zdroj: 17th EuroFoodChem
17th EuroFoodChem, May 2013, Istanbul, Turkey
Popis: International audience
Databáze: OpenAIRE