Proyecto de industria de elaboración de mermelada extra de arándanos en el municipio de Bareyo (Cantabria)

Autor:	Martín Diestro, Luis Enrique
Přispěvatelé:	Mazón Nieto de Cossío, Juan José, Rodríguez Nogales, José Manuel, Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias
Rok vydání:	2022
Předmět:	Mermeladas 3309.14 Elaboración de Alimentos Ingeniería Arándanos
Zdroj:	UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid instname
Popis:	El presente proyecto tiene como objeto sentar las bases para la definición, ejecución y puesta en marcha de las obras e instalaciones que están implicadas en la proyección de una industria de elaboración de mermelada extra de arándanos en el municipio cántabro de Bareyo (Cantabria). Se pretende dar una visión completa del proceso productivo, abarcando desde la llegada de materias primas hasta la expedición del producto final, todo ello realizando un correcto funcionamiento de la maquinaria e instalaciones requeridas, cumpliendo la normativa vigente y siguiendo las directrices de la filosofía de la industria Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3a185148f0df801513effc94ed465325 https://uvadoc.uva.es/handle/10324/55556 Zobrazit plný text záznamu