Studies on inulin-degrading enzymes from lactobacilli
| Autor: | Posno, M., Szilágyi, I., Leer, R.J., Pouwels, P.H. |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Medisch Biologisch Laboratorium TNO |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1994 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Proceedings of the 4th Seminar on Inulin, 95-102 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|