Industrialiser l’alimentation dans les années 1970 : l’innovation, nouveau paradigme modernisateur
| Autor: | Valceschini, Egizio, Maeght-Bournay, Odile |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Laboratoire d'Études Rurales (LER), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Isara, Christophe Bonneuil, Léna Humbert, Margot Lyautey (dir.), Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Tuloup, Guillaume, Christophe Bonneuil, Léna Humbert, Margot Lyautey (dir.) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: |
[SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy
[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition [SHS.HIST] Humanities and Social Sciences/History [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy [SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition ComputingMilieux_MISCELLANEOUS |
| Zdroj: | Une autre histoire des modernisations agricoles au XXe siècle Christophe Bonneuil, Léna Humbert, Margot Lyautey (dir.). Une autre histoire des modernisations agricoles au XXe siècle, Presses universitaires de Rennes, A paraître |
| Popis: | International audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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