Traitement thermique des dispersions aqueuses d'amidon et consequencs rheologiques
Autor: | Doublier, J.L., Llamas, Genevieve |
---|---|
Přispěvatelé: | PhysicoChimie des Macromolécules (LPCM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration |
Jazyk: | francouzština |
Rok vydání: | 1991 |
Předmět: | |
Zdroj: | Eurotherm Seminar. 4. Colloque du GR INRA-CNRS TIFAN Eurotherm Seminar. 4. Colloque du GR INRA-CNRS TIFAN, Sep 1991, Lille, France |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |