Vliv studené macerace na obsahové látky moštů révy vinné

Autor:	Kaspar, Aleš
Jazyk:	čeština
Rok vydání:	2013
Předmět:	antokyany macerace extrakce
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2c4b7aa9e81cf25377199fc9ef6b9674 http://www.nusl.cz/ntk/nusl-167931 Zobrazit plný text záznamu