Autor:	van den Hout, R., Meerdink, G., van 't Riet, K.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	1998
Předmět:	Sectie Proceskunde Sub-department of Food and Bioprocess Engineering Life Science VLAG
Zdroj:	Proceedings of the COST 915, Copernicus CIPA-CT94-0120 Workshop on Food Quality Modelling, Leuven, Belgium. B.M. Nicolai, J. de Baerdemaeker (eds.)
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2976211956d4188495c6d5ed389ff69d https://research.wur.nl/en/publications/optimation-of-the-product-quality-of-soybeans-during-steaming Zobrazit plný text záznamu