Ecological survey of wine yeast strains by molecular methods of identification
| Autor: | Vezinhet, Francoise, Hallet, J.M., Valade, Mathieu, Poulard, Annette |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Institut des produits de la vigne - Laboratoire de biochimie métabolique et technologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1992 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | American Journal of Enology and Viticulture American Journal of Enology and Viticulture, American Society for Enology and Viticulture, 1992, 43 (1), pp.83-86 |
| ISSN: | 0002-9254 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|