Les systèmes d'appréciation de la valeur énergétique des aliments pour le porc

Autor: Noblet, Jean
Přispěvatelé: ProdInra, Migration, Station de recherches porcines, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Revues Inra, Import
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 1993
Předmět:
Zdroj: INRA Productions Animales
INRA Productions Animales, Paris: INRA, 1993, 6 (2), pp.105-115
Journees AFTAA-CAAA Monogastriques, nutrition energetique et azotee
Journees AFTAA-CAAA Monogastriques, nutrition energetique et azotee, Nov 1992, Tours, France
Productions Animales 2 (6), 105-115. (1993)
Productions animales
Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 1993, 6 (2), pp.105-115
ISSN: 0990-0632
1152-5428
Popis: Pour un même aliment, il peut être attribué différentes valeurs énergétiques selon l’étape de l’utilisation de l’énergie qui est considérée (énergie digestible: ED, énergie métabolisable : EM ou énergie nette : EN) et selon le mode de prédiction au niveau de chaque étape. Dans la première partie de cet article, les effets de la composition de l’aliment et de facteurs liés à l’animal (âge, poids vif,) sur l’utilisation digestive et métabolique de l’énergie sont analysés de façon à présenter, dans une deuxième partie, les différents systèmes d’appréciation de la valeur énergétique des aliments pour le porc. Dans la dernière partie, les avantages, les limites et la mise en pratique des systèmes énergétiques sont analysés de manière comparative. Il en ressort que la hiérarchie entre régimes et surtout entre matières premières et, par conséquent, les résultats de la formulation sont fortement dépendants du système énergétique adopté.
Different energy values can be attributed to a given feed according, firstly, to the considered step of energy utilization by the pig (digestible (DE), metabolizable (ME) or net (NE) energy) and, secondly, to the prediction method used for each step. The aspects developed in the first part of this review relate to the effects of chemical composition of the diet and animal factors such as age or body weight on digestive and metabolic utilization of energy. In a second part, the available DE, ME and NE systems when applied to diets or ingredients are presented. In the third part, the different energy systems are compared in terms of advantages, limits and applicability for each of them. The comparison indicates that the hierarchy between diets and, more clearly, between ingredients and, consequently, results of least-cost formulation are dependent on the energy system.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: