Valorização de aguardentes de fruto e licores tradicionais como suporte de desenvolvimento na Serra Algarvia
Autor: | Almeida, Valentim Ribeiro de, Galego, Ludovina |
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Jazyk: | portugalština |
Rok vydání: | 2001 |
Předmět: | |
Zdroj: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP) instacron:RCAAP |
Popis: | Durante séculos, os segredos envolvidos no fabrico de produtos tradicionais, passaram verbalmente de geração em geração. Contudo, a busca de melhores condições sociais levou, nas últimas décadas, ao desenvolvimento de grandes centros urbanos, onde praticamente tudo o que se consome provém de outras regiões do país ou do estrangeiro. |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |