Le marché du plantain au Cameroun, des dynamiques de l'offre au fonctionnement du système de commercialisation
| Autor: | Temple, Ludovic, Chataigner, Jean, Kamajou, François |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de Dschang, Université de Dschang, ERFIMA (ERFIMA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire d'Etudes Comparées des Systèmes Agraires (LECSA) |
| Rok vydání: | 1996 |
| Předmět: |
Farm system
Cameroon Farm system Chain Plantain Market Banane plantain Cameroun Système production Marché Filière Filière E72 - Commerce intérieur Cameroun Musa (plantains) Theobroma cacao Cameroon Économie de production Plantain Marché intérieur Plante alimentaire Système de production Marché Banane plantain [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance Market Offre et demande Chain Système de culture Commercialisation Culture associée Système production |
| Zdroj: | Fruits Fruits, EDP Sciences/CIRAD, 1996, 51, pp.83-98 |
| ISSN: | 0248-1294 1625-967X |
| Popis: | International audience; La banane plantain est un féculent classé dans les biens à élasticité revenu positive. Si les déterminants de la consommation de plantain sont peu connus, en revanche ceux des systèmes de production expliquent les difficultés d'ajustement de l'offre à la demande dans le cas du Cameroun. La production de plantain valorise le capital agro écologique des forets sur les fronts pionniers cacaoyers. Quand ce capital est épuisé il n'est pas renouvelé par des intrants (engrais, pesticides) pour des raisons internes et externes aux systèmes de production. Parmi les raisons externes, la capacité du système de commercialisation à transmettre une information suffisante aux producteurs et parfois mise en doute. En réalité, ce système a une certaine efficacité. L'étude débouche sur l'identification de priorités pour la recherche agro-économique. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|