Utilisation d'un smartphone pour mesurer la couleur et la proportion de gras d'une pièce de viande bovine par analyse d'image (projet Meat@ppli)

Autor: Meunier, Bruno, Normand, Jérôme, DELAVAUD, Arnaud, Bardou-Valette, Sylvie, Picard, Brigitte, Bonnet, Muriel
Přispěvatelé: Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Service Qualite des Carcasses et des Viandes, Institut de l'Elevage, CASDAR RT - Projet 1620 Meat@ppli, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: J2M 2018-15. Journées de la Mesure et de la Métrologie
J2M 2018-15. Journées de la Mesure et de la Métrologie, Oct 2018, Saint Pierre d'Oléron, France. 2018
Popis: National audience
Databáze: OpenAIRE
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