Alimentos kilométricos y gases de efecto invernadero: Análisis del transporte de las importaciones de alimentos en el Estado español (1995-2007)
| Autor: | Simón Fernández, Xavier, Copena Rodríguez, Damián, Pérez Neira, David, Delgado Cabeza, Manuel, Soler Montiel, Marta |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Aplicada II |
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: |
Food international trade
Modos de transporte food modos de transporte indicadores ambientales Importaciones Alimentación Imports food Transport and environmental indicators jel:F18 Comercio internacional alimentario Imports Indicadores ambientales Importaciones alimentación sistema agroalimentario food miles comercio internacional alimentario modos de transporte indicadores ambientales Sistema agroalimentario Agrofood system jel:Q18 jel:Q17 Food miles |
| Zdroj: | Recercat: Dipósit de la Recerca de Catalunya Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) Dipòsit Digital de Documents de la UAB Universitat Autònoma de Barcelona idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla instname Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya Revibec: revista iberoamericana de economía ecológica; Vol. 22 (2014): Julio; p. 1-16 |
| ISSN: | 1995-2007 |
| Popis: | Este trabajo analiza la presión ambiental de las importaciones alimentarias en el Estado español durante el período 1995-2007 a través de tres indicadores biofísicos: la cantidad de alimentos importados (t), las emisiones de CO2-eq y la distancia recorrida por los alimentos o “food miles” (km). El análisis se realiza según medios de transporte (aéreo, ferrocarril, carretera y marítimo) y por países para 10 grupos de productos de la división "alimentos y animales vivos" de la Clasificación Uniforme para el Comercio Internacional (CUCI) de Naciones Unidas a partir de las estadísticas públicas de comercio internacional de la base de datos de libre acceso DataComex. This paper analyses the environmental pressure of food imports in Spain between 1995 and 2007. Three environmental indicators are used: food imports (tones), emissions of CO2-eq (tones of CO2-eq) and food miles (km). The analysis is done by means of transport (air, rail, road and ship transport) and by countries for the 10 groups of products of the division of "food and live animals" of the Standard International Trade Classification (SITC) of United Nations with public statistic of International Trade from the free access DataComex database. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|