| Popis: |
Control sanitari; Malaltia de les vaques boges; Seguretat dels aliments Health control; Mad cow disease; Food safety Control sanitario; Enfermedad de las vacas locas; Seguridad de los alimentos Aquesta guia pretén ser, en el context actual, una eina de treball útil per a totes les persones relacionades professionalment amb aquestes malalties en diversos àmbits com la medicina, la veterinària, els laboratoris de diagnòstic i diverses disciplines de la salut pública (epidemiologia, seguretat alimentària, etc.). Per això s’ha comptat amb la col·laboració professional d’investigadors de reconegut prestigi en el món acadèmic i sanitari i de professionals vinculats a les accions operatives de control i prevenció. |
