Introduction of floculation into an industrial yeast strain by transfer of a single chromosome
| Autor: | Vezinhet, Francoise, Laurent, M., Valade, Mathieu, Barre, P. |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Institut des produits de la vigne - Laboratoire de biochimie métabolique et technologie, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1992 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of the Institute of Brewing Journal of the Institute of Brewing, Institute of Brewing, 1992, 98 (4), pp.315-320 |
| ISSN: | 0046-9750 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text