Inibitore della pectina metilesterasi nella preparazione dei succhi di frutta e derivati
| Autor: | BELLINCAMPI D, CERVONE F, DE LORENZO G, RAIOLA A, CAMARDELLA L, GIOVANE, Alfonso, BALESTRIERI C, SERVILLO, Luigi, QUAGLIUOLO, Lucio, MATTEI B, CASTALDO D. |
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| Přispěvatelé: | Bellincampi, D, Cervone, F, DE LORENZO, G, Raiola, A, Camardella, L, Giovane, Alfonso, Balestrieri, C, Servillo, Luigi, Quagliuolo, Lucio, Mattei, B, Castaldo, D. |
| Rok vydání: | 2003 |
| Databáze: | OpenAIRE |
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