Kalecik Karası Üzüm Çeşidinde (Vitis vinifera L.) Ürün Dalı İstikametlerinin Üzüm Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

Autor: KARATAŞ, Hüseyin, DEĞİRMENCİ, Dilek, AĞAOĞLU, Y. Sabit
Jazyk: turečtina
Rok vydání: 2010
Předmět:
Zdroj: Volume: 24, Issue: 1 37-46
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
ISSN: 1301-3165
2636-8595
Popis: Bu araştırma, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Araştırma ve Uygulama Bağında yürütülmüştür. Çift kollu guyot terbiye sistemi uygulanarak yetiştirilmiş olan Kalecik karası üzüm çeşidinin bir yaşlı dallarında kış budamasından sonra bırakılan 10 gözlü ürün dallarının teller üzerine 5 farklı [“Yatay şekil” (←→), “Dikey şekil”(↑↑), “45o’lik Açılı şekil”, “Yay şekil”(∩), “Serbest şekil” (γ)] bağlama şeklinin, ürün verim ve kalite parametreleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmanın sonucunda, yapılan uygulamaların verim parametrelerinden omca verimi (kg), salkım ağırlığı (kg), salkım sayısı/sürgün (n), sürme oranı (%) üzerine etkileri ile kalite parametrelerinden 100 tane ağırlığı (g), % suda çözülebilir kuru madde (% SÇKM), titrasyon asitliği (g/l) ve şıra pH’sı üzerine etkileri değerlendirilmiştir. Araştırmada bağlama şekilleri arasında “45o’lik Açılı şekil” ve “Yay şekil”(∩) uygulamalarının, verim ve kalite parametreleri bakımından pratiğe aktarılabilir olumlu sonuçlar verdiği saptanmıştır. This study was performed in the Research and Training Vineyard of Ankara University, Faculty of Agriculture, Department of Horticulture. In this experiment the effects of five different tying methods [“horizontal form” (←→, 0o ), “vertical form”(↑↑, 90o ), “angled form (45o )”, “arc form”(∩), “loose form” (γ)] of fruiting canes on yield and quality parameters were evaluated on retained ten buds of double Guyot trained Kalecik karası grape cultivars after winter pruning. As a results of the study, the effect on yield parameters such as yield (kg), cluster weight (kg), number of cluster/shoot (n), bud burst ratio (%) and quality parameters such as 100 berries weight (g), total soluble solids (%), titratable acidity (g/l), grape juice pH were determined. The results suggested that angled form and arc form tying methods have positive influence on yield and qualtiy parameters and can be used in practice.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: