Les carnisseries de Vilafranca del Penedès. Notes sobre el control i aprofitament municipal de la venda de carn a l’època moderna

Autor:	Vidal i Pla, Jordi
Jazyk:	Catalan; Valencian
Rok vydání:	2021
Předmět:	ramaderia livestock abastiment de carn Penedès meat supply butchers carnisseries
Zdroj:	Estudis d'història agrària; No 13 (1999); 45-61 Estudis d'Història Agrària; No 13 (1999); 45-61 Estudis d'Història Agrària; No. 13 (1999); 45-61 Estudios de Historia Agraria; Núm. 13 (1999); 45-61 RCUB. Revistas Científicas de la Universidad de Barcelona instname RCUB: Revistas Científicas de la Universidad de Barcelona
ISSN:	0210-4830 2385-359X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1a16cf8c96d1f8a15c9cb4a1ba4b417d https://revistes.ub.edu/index.php/estudishistoriaagraria/article/view/34209 Zobrazit plný text záznamu