Particularites physiologiques de la souche CNRZ 125 de Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Autor:	Foucaud, C, Rousseau, M, Furlan, S, Hemme, D
Přispěvatelé:	Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration, Revues Inra, Import
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	1990
Předmět:	[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences LACTOCOCCUS LACTIS [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering
Zdroj:	Lait Lait, Elsevier, 1990, 70, pp.399-140
ISSN:	0023-7302 1297-9694
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1943d2a9bf3cc932c1fc6c0693dc0c8f https://hal.inrae.fr/hal-02714646 Zobrazit plný text záznamu