'A study on salami volatile compound by reverse carrier gas head space (RGHS)-gas chromatography (GC)-mass spectrometry (MS)'

Autor:	Procida, Giuseppe, Conte, L. S., Fiorasi, S., Comi, G., GABRIELLI FAVRETTO, L.
Přispěvatelé:	Procida, Giuseppe, Conte, L. S., Fiorasi, S., Comi, G., GABRIELLI FAVRETTO, L.
Rok vydání:	1999
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::18b4d0bf78debd31cac742a5954c20a3 https://hdl.handle.net/11368/1698648 Zobrazit plný text záznamu