Guía alimentaria para población infantil con fibrosis quística

Autor: Fernández Pareja, Eva
Přispěvatelé: Didier Hernández, Cristian, Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Repositorio Abierto de la UdL
Universitad de Lleida
Popis: La fibrosis quística es una enfermedad crónica y compleja donde la alimentación es un pilar fundamental del tratamiento debido a la alta incidencia de desnutrición y su asociación con la función pulmonar. El objetivo de la investigación fue realizar una revisión bibliográfica de las pautas ideales de la nutrición en la población infantil y, a partir de la información extraída, la elaboración de una guía alimentaria para los familiares y los propios infantes. Se realizó la revisión bibliográfica a través de las bases de datos Pubmed y Scopus mediante unos criterios de inclusión y exclusión estrictos donde se extrajo toda la información necesaria para realizar la guía alimentaria. Esta última, se elaboró y se estructuró en cuatro grupos de edad y se comentaron generalidades de la nutrición. Los resultados obtenidos determinaron la ingesta energética necesaria, la concentración de macronutrientes y micronutrientes (minerales y vitaminas), el abordaje de la lactancia, la terapia de reemplazo de enzimas pancreáticas, la desnutrición, diabetes y, brevemente se comentaron las complicaciones gastrointestinales, la enfermedad ósea, la hepática, la suplementación de AGE, el consumo de probióticos y estrategias de educación nutricional. En conclusión, el proyecto abordó la complejidad de la alimentación en la población infantil con FQ y se realizó una guía alimentaria con herramientas prácticas para preservar el estado nutricional de estos. La fibrosi quística és una malaltia crònica i complexa on l'alimentació és un pilar fonamental del tractament a causa de l'alta incidència de desnutrició i la seva associació amb la funció pulmonar. L'objectiu de la investigació va ser realitzar una revisió bibliogràfica de les pautes ideals de la nutrició en la població infantil i, a partir de la informació extreta, l'elaboració d'una guia alimentària per als familiars i els propis infants. Es va realitzar la revisió bibliogràfica a través de les bases de dades Pubmed i Scopus mitjançant uns criteris d'inclusió i exclusió estrictes on es va extreure tota la informació necessària per a realitzar la guia alimentària. Aquesta última, es va elaborar i es va estructurar en quatre grups d'edat i es van comentar generalitats de la nutrició. Els resultats obtinguts van determinar la ingesta energètica necessària, la concentració de macronutrients i micronutrients (minerals i vitamines), l'abordatge de la lactància, la teràpia de reemplaçament d'enzims pancreàtics, la desnutrició, diabetis i, breument es van comentar les complicacions gastrointestinals, la malaltia òssia, la hepàtica, la suplementació d'AGE, el consum de probiòtics i estratègies d'educació nutricional. En conclusió, el projecte va abordar la complexitat de l'alimentació en la població infantil amb FQ i es va realitzar una guia alimentària amb eines pràctiques per preservar l'estat nutricional d'aquests. Cystic fibrosis is a chronic and complex disease where diet is a fundamental pillar of treatment due to the high incidence of malnutrition and its association with lung function. The objective of the research was to carry out a bibliographic review of the ideal guidelines for nutrition in the child population and, based on the information obtained, the development of a food guide for families and infants themselves. The bibliographic review was carried out through the Pubmed and Scopus databases using strict inclusion and exclusion criteria where all the information necessary to make the dietary guide was extracted. The dietary guide was developed and structured in four age groups and generalities of nutrition were discussed. The results obtained determined the necessary energy intake, the concentration of macronutrients and micronutrients (minerals and vitamins), the approach to breastfeeding, the replacement therapy of pancreatic enzymes, malnutrition, diabetes and, briefly, the gastrointestinal complications, the disease bone, liver, EFA supplementation, probiotic consumption and nutritional education strategies. In conclusion, the project addressed the complexity of feeding in children with CF and a food guide was made with practical tools to preserve their nutritional status.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: