Etude de la réponse aux stress environmentaux chez deux lactobacilles: identification de régulateurs impliqués dans le stress oxidatif chez Lactobacillus sakei et Etude de la relation entre la protéine HPr et le stress froid et acide chez Lactobacillus casei
| Autor: | Beaufils, Sophie |
|---|---|
| Přispěvatelé: | ProdInra, Migration |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2005 |
| Předmět: | |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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