Over de verandering van het melksuikergehalte der wrongel na de watertoevoeging bij de Edammer - kaasbereiding

Autor:	Sirks, H.A.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	1937
Předmět:	cheeses wrongel Rijkslandbouwproefstation Hoorn kazen curd
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::129e763bec2d8ca3752c69a055e36e7d https://research.wur.nl/en/publications/over-de-verandering-van-het-melksuikergehalte-der-wrongel-na-de-w Zobrazit plný text záznamu