Römische Mahlzeiten
| Autor: | Hagmann, Dominik, Langendorf, Alarich, Weitlaner, Romina |
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| Přispěvatelé: | Hagmann, Dominik |
| Jazyk: | němčina |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Popis: | In der rekonstruierten Küche der Villa Borg wurden Experimente unter Feldbedingungen zur (Re-)Produktionrömischen Getreidebreis durchgeführt. Dies diente zur Erlangung reproduzierbarer Daten, um mittelfristig Fragen zu Herstellung, Eigenschaften,Verwertbarkeit und Nährwert römischen Getreidebreis formulieren zu können. Die Experimente wurden durch eine Posterausstellung begleitet. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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