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Chez le ruminant, le foie est un organe très important pour l’allocation des nutriments. Il se situe à l’interface entre l’apparition des nutriments en veine porte et leur émission vers les tissus périphériques, et il métabolise un grand nombre de nutriments. Il est donc très important de comprendre, mesurer et décrire le métabolisme hépatique ainsi que l’allocation des nutriments chez les ruminants. Ainsi, pour faire évoluer les méthodes actuelles de rationnement vers des systèmes basés sur les nutriments disponibles et utilisées par l’animal, l’élaboration d’un modèle hépatique semble une piste intéressante. C’est dans cet objectif que FLiver (Bahloul et al., 2014), modèle mécaniste décrivant les flux de nutriments traversant le foie ainsi que les réactions de conversion métabolisme chez le ruminant a été proposé. Le but étant de prédire ces flux de nutriments sortant du foie. Il associe un modèle mécaniste avec un modèle empirique. En effet, c’est un modèle à compartiments dont les flux d’entrée et de sortie de nutriments sont calibrés par des équations obtenues par méta-analyses (Loncke et al., 2009 ; 2015 ; 2019). Cette thèse décrit, dans un premier temps, l’évaluation de ce modèle. Les résultats obtenus ont permis de mettre en lumière des points de modifications et des paramètres sensibles du modèle. Dans un deuxième temps, FLiver a été comparé avec un modèle hépatique de référence chez le ruminant proposé par Freetly et al. (1993). La comparaison qualitative a fait ressortir l’apport des équations empiriques. La comparaison quantitative des prédictions des modèles n’a pu aboutir car le modèle de Freetly et al. (1993) reconstruit ne fonctionne pas en l’état. |
