チーズ中における熟成促進乳酸菌 Lacticaseibacillus paracasei EG9株の遺伝子発現プロファイル解析

Autor:	Asahina, Yui
Jazyk:	japonština
Rok vydání:	2021
Popis:	2020 この博士論文は内容の要約のみの公開（または一部非公開）になっています
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::08351cada8005e21fa1218e8f4c3d184 https://tsukuba.repo.nii.ac.jp/records/2000776 Zobrazit plný text záznamu