Selezione di ceppi di Saccharomyces cerevisiae isolati da varietà tipiche di uva

Autor: Cappello MS, Poltronieri P, Russo G, Zacheo G.
Rok vydání: 2003
Zdroj: Atti del VI Convegno Nazionale sulla Biodiversità, Bari, 2001, Bari, 2003
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Databáze: OpenAIRE