La formaggella del Luinese DOP: caratterizzazione della microflora autoctona

Autor:	Brasca M., Vanoni L., Pirovano L., Imperiali M.
Rok vydání:	2011
Zdroj:	info:cnr-pdr/source/autori:Brasca M., Vanoni L., Pirovano L., Imperiali M./titolo:La formaggella del Luinese DOP: caratterizzazione della microflora autoctona./editore:/anno:2011
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::9b514505685d10df4b65913215d5512c https://publications.cnr.it/doc/147042 Zobrazit plný text záznamu