Relazioni tra variabilità lattoproteica e attività proteasica del latte bovino

Autor:	Caroli A.M., Bulgari O., Rignanese D., Chessa S., Gigliotti C
Rok vydání:	2010
Zdroj:	VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, Marsala (TP), 2010 info:cnr-pdr/source/autori:Caroli A.M., Bulgari O., Rignanese D., Chessa S., Gigliotti C,/congresso_nome:VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti/congresso_luogo:Marsala (TP)/congresso_data:2010/anno:2010/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
Databáze:	OpenAIRE
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