Molecular characterization and oenological properties of indigenous Oenococcus oeni strains from 'Negroamaro' must and wine
| Autor: | Cappello M. S., Fantastico L., Falco V., Logrieco A., Zapparoli G |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2012 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | III Convegno Nazionale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale (SIMTREA), Bari, 2012 info:cnr-pdr/source/autori:Cappello M. S., Fantastico L., Falco V., Logrieco A., Zapparoli G/congresso_nome:III Convegno Nazionale della Società Italiana di Microbiologia Agraria, Alimentare e Ambientale (SIMTREA),/congresso_luogo:Bari/congresso_data:2012/anno:2012/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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