Design of fermented milks enriched with ACE-inhibitory peptides produced by recombinant DNA technologie

Autor:	M. Losacco, R. Gallerani, F. De Leo
Rok vydání:	2007
Zdroj:	2° Congresso Nazionale Della Italian Proteomic Association (ITPA), Acitrezza (Ct), 2007 info:cnr-pdr/source/autori:M. Losacco, R. Gallerani, F. De Leo/congresso_nome:2° Congresso Nazionale Della Italian Proteomic Association (ITPA)/congresso_luogo:Acitrezza (Ct)/congresso_data:2007/anno:2007/pagina_da:/pagina_a:/intervallo_pagine
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=cnr_________::2bf59b40c10f1a0c40c9e25770fbacc9 https://publications.cnr.it/doc/103451 Zobrazit plný text záznamu